adana tabla kebap ne demek?

Adana tabla kebap, Adana mutfağına özgü bir lezzettir. Bu yemeğin ana malzemesi, dana veya kuzu etidir. Etler, özel bir şekilde doğranarak, uzun bir şişe saplanır ve mangalda pişirilir. Şişin uzunluğu ve etin sertliği, yemeğin ismini almasında etkilidir. Adana tabla kebabı, genellikle lavaş ekmeği üzerinde servis edilir ve üzerine domates, biber, soğan gibi malzemeler eklenerek yenir. Bu yemeğin baharatlı bir tadı vardır ve acı sevenler için idealdir. Adana'nın geleneksel yemeği olan Adana tabla kebabı, Türkiye'nin her yerinde kolayca bulunabilir.